Choxa la nanda, Grana fina, Mi chech nüik, Ndukun, grana cochinilla
Cajón con grana en el JebOax
El artista oaxaquño Edgar Jahir, trabaja desde hace tiempo con grana cochinilla y donó al Jardín tres cajones pintados con grana en los cuales se mantienen varios de estos insectos
Reproducción del "Memoria sobre la naturaleza, cultivo y beneficio de la grana"
Se observan dos láminas del texto "Memoria sobre la naturaleza, cultivo y beneficio de la grana" escrito por José Antonio de Alzate y Ramírezen 1777. A la izquierda, se ve la lámina 7 con un hombre indígena recolectando cuidadosamente la cochinilla de las pencas de un nopal utilizando una "colita de venado" para no dañar a los insectos. A la derecha, la lámina 1 con dibujos tanto de la hembra como del macho.
má biǎa: (‘animal nopal’): zapoteco de San Juan Mixtepec
baguùu’g: zapoteco de San Lucas Quiaviní
beguug : zapoteco de Mitla
bwa: zapoteco de Chichicapan
má biǎa: (‘animal nopal’): zapoteco de San Juan Mixtepec
Ndukun
Ndukun
Ndukun kúú kití yaa kuálí xînà nda’á vì’ndía. Kití kuálí yó’o ra, kuálí tyí’ín va rí, kuálí ka kûnì koo rí nùú nùní ta xà lotyíín ka ná’nu rí nùú lénteja. Tá’án xíka ndukun kuálí yó’o kúú tià’á tá’án rí yáxí yó yó’o ñǔu, suvi kúú tu chikii ndâ’yù níi tée ndákundìkàà ka’ní. Ndákuni yó tá’án kití kuálí yó’o tyi nina rí ti’vi kúú rí, và’a ti’vi án xí’ín rí sìkuii itún, ta sava tu rí xí’í nìí kití va.
La grana es un animal pequeño que crece sobre los nopales. Es más chico que un grano de maíz y un poco más grande que una lenteja. Las chinches que nos pican y las cigarras que suenan en temporada de calor son parientes lejanos de la grana. Esta familia de insectos se distingue porque todos tienen una boca que chupa, ya sea la savia de una planta o la sangre de un animal
Kuà’á níi nùú kúú ndukun kuálí ti íyo ikú, kù’va ùxì nùú ká kúú rí, ta saá íyo rí Argentina iin saá ndià Texas, su iin va kúú rí ndiki’in nà tá’án yó nà xìndee xìna’á sàkuǐnà nà. Ndikuiso na rí ta xitondosó na rí, ta rí kàna và’a, tí kán kúú rí ndìkuiso na sàkuǐnà nà. Và’a níi ìxa na ñuu yó nà ndéé tyi sur ñà México sàkuǐnà nà rí, tyi xí’ín rí yó’o kutyiñu na tàvá na tiàkù kuá’a, ñà yó’o ra maní níi nìxiyo xìna’á saá, ndiáa yá’vi níi tu ña ndià vityin va. Ndukun sá’án án ndukun “castilla” naní rí, saá kúú ña ká’àn na xí’ín rí tyi rí íyo ikú ra, xà síín kúú tuku rí kán. Tá kù’va íxa rí ndukun sá’án yó’o saá íxa tu rí íyo ikú, sikui vì’ndiá xí’í rí tiakù rí. Tá’án rí íyo ikú ra, ìmá yaa, kúkun, kixín so’o kúú ña ndósó sàtá rí, su rí ndukun sá’án ra yàá yaa kuálí kúú ña ndósó sàtá rí, ñà yó’o ra, kama kà núndiaa nùú ìmá ndósó sàtá rí íyo ikú.
La grana tiene diez parientes cercanos que crecen silvestres en el monte desde Argentina hasta Texas, pero ella fue la única que domesticaron nuestros antepasados. Domesticada quiere decir que los humanos la criamos a lo largo de mucho tiempo, escogiendo la que nos servía mejor. Criar la grana fue un gran logro de los pueblos originarios del sur de México porque ella nos da un colorante rojo muy apreciado desde hace miles de años. Se le llama “grana fina” para distinguirla de sus parientes silvestres. Al igual que ella, sus parientes necesitan chupar la savia de los nopales para vivir. A diferencia de ellos, que tienen una cubierta de cera blanca, gruesa y pegajosa, la cubierta de la grana fina es como un polvo, también blanco, pero es mucho más fácil de desprender.
Ti ndukun sá’án yó’o ra nda’á vì’ndiá và’a ñà tyí’i na nda’á ña yó’o kúú ña xînà rí. Vì’ndiá yó’o ra, ñà ndiki’in tu na kúú ña yó’o va, na xìndee xìna’á ñuu kǒ’yo ká’nu nà kán kúú na sàkuǐnà ñà. Íyo iin ña ká’àn nà xí’ín vì’ndiá “San Gabriel” saá naní ña nùú na ndéé ñuu Ndǔva, ta íyo tuku inka ñà naní “vì’ndiá castilla”. Ñà vì’ndiá castilla yó’o ra, sǔvi España níkee ña. Ta mí jardín yó’o ùvì saá nùú vì’ndiá yó’o íyo, ta ndákuni yó ña tyi, vì’ndiá SanGabriel yó’o ra, ñà kuîí yé’è so’o kúú ña ta, ita naranjado kúú ita ña; ta vì’ndiá Castilla ra, yaa yaa so’o kûni koo ña, sava tu ña ra ndí’í ndí’í so’o kùnì koo ña, ta ñà kuáan kúú ita ñà. Kòó iñú kána nda’á vì’ndiá yó’o, ni ùvì saá ña kòó ña nda’á, kòó ña tyi mí na ìví sàkuǐnà ñà, kuée kuée kìndiaà nà ñà nda’á ña, ta vityin ra, nina ña kaní va kúú ña íyo, saá kòó xuxan ka íxa ña xí’ín nà kátyíñu xí’ín ndukun kuálí yó’o
La grana fina sólo crece en algunos nopales cultivados, plantas que también fueron domesticadas en México en la antigüedad. Una de ellas se conoce en Oaxaca como “nopal San Gabriel”, y la otra se nombra “nopal de Castilla”, si bien no es originaria de España. Cultivamos los dos nopales en este Jardín, donde los puedes distinguir con facilidad porque las pencas del nopal San Gabriel son de color verde lustroso y sus flores son anaranjadas, mientras que las pencas del nopal de Castilla son opacas y azulosas, y sus flores son amarillas. Las espinas de los dos nopales fueron eliminadas por selección humana, para hacer más fácil la cría de la grana.
Tá kù’va ìí mií kití kuálí yó’o saá ìí tu vì’ndiá yó’o va, kòó xíín ña koo ña nùú ni’ní níi, ni nùú vìxin níi. Tiâ’yù va ña xí’ín kaxin ndákoo vìkó núú ñà ndákaka nùú xìkí ná’nu. Mí ñuu Ndǔvá ra, xìkatyíñu níi na xí’ín ndukun yó’o, xìkatyíñu na xí’ín rí tyí región mixteca xí’ín Valle, nìxiyo tu rí xà’á ikú, saá tu nùú ndàà tiañu xìkí ná’nu.
Los nopales domesticados donde se cría la grana fina son delicados, como el insecto, y sólo podemos cultivarlos en lugares templados: no aguantan el calor de la tierra caliente ni el frío en las tierras altas. Se pudren por la humedad constante en las montañas cubiertas de neblina. En Oaxaca la grana era criada anteriormente en la Mixteca y en el Valle, así como en las cañadas y laderas bajas de las sierras.
Tikuitià so’o kûnì koo rí ndikun sí’i, rí yaa níí kúú rí, ta iin tuun tuun tì’ni rí ndósó rí satá vì’ndiá yó’o. Ni kòó kândà rí tyi, yu’ú rí ra, tá kù’va túbo nîí lo’o káña nìtìin ña ndíkàà ña ini vì’ndiá. Ta rí kúú tiàa ra, kuálí và’a ka rí kán, ta íyo ndìxín rí, và’a ndátyí rí, su kòó xíka níi ndátyí rí. Ti yó’o ra, té ndì’i nìtandiaà rí ti sí’í ra, sìín ùvì kìví xítiaku rí ra xí’ì va rí. Tée sàkán tâ’ví rí kití kuálí yó’o ra, kuálí tyíín níi kà va rí, iin kuá’a yé’e so’o kúú sàtá kuálí rí, tée ndì’i saá ví, yàà ndákúndósó ìmá kuálí sàtá rí. Íyo xà’á kuálí rí xíka rí sàtá mí vì’ndiá yó’o. Tée xà kuà’àn xá’nu rí yàà kòó xíka ka rí ni kòó kândà kà rí, ta saá yàà ndákana ìmá yaa kuálí sàtá rí. Rí kúú sí’i ra, yàà ndúú ko’ndo rí, rí kúú tiàa ra, ndásùví kâní rí iin lapa lo’o ra. Íkán xíndikàà rí ndià kìví xînu rí saá kíta rí ndátyí rí xí’ín ndìxín kuálí rí.
La hembra madura de la grana fina es redonda, de color blanco y está fija en el nopal. No puede moverse porque su larga boca, que parece un popote muy delgado, queda clavada en la carnita del nopal. El macho es mucho más pequeño, tiene alas y puede volar a poca distancia durante su corta vida, que sólo dura un par de días. Al nacer, tanto las hembras como los machos son muy chiquitos y lucen un color rojo brillante, antes de cubrirse de cera. Tienen patitas que les permiten caminar sobre el nopal. A medida que crecen, dejan de moverse y comienzan a producir su capa de cera blanca. Las hembras toman su forma de bolita y los machos forman un capullo en forma de tubo. Cuando maduran, salen del capullo y empiezan a volar con sus alitas.
Ti yó’o ra, tée xà íyo rí xíni ñú’ú ki’in níi nà kuénda xí’ín rí. Ki’in na kuénda xí’ín rí ná ndǎxi rí xí’ín sàví tyi sava ra ndieé níi kúún rá, sava tu ra kúún í’in xí’ín rá, saá ki’in nà kuénda xí’ín rí, ná kòó kuyatyin kití kuálí nùú rí, kwěe íxa ña ni ndukun ikú kúú rí, ndiáa ka mií rí kuyátyi nùú vì’ndiá yó’o ra, ná ka’ní na rí. Ndakú níi ini rí ndukun ikú nùú rí ndukun và’a, ti yó’o ra, ndiàà kuvi sáìtyì rí vì’ndiá. Saá xíni ñú’ú tyìkàà nà kórra nùú vì’ndiá yó’o án và’a kandita tu na tú iñú nùú ña ná kǎxi sìndìkí ña, ná kǎxi ndiuxí ndukun kuálí yó’o. So’o kúú ña ndiáa nà vì’ndiá yó’o, vì’ndiá nùú xînà ndukun kuálí, sava tu nà xìndee yàtyì ra, xíki’vi na xà’á rí, xìndakuatu na xà’á rí ñà ná kòó ñà’a kundo’o rí.
Como es un insecto domesticado, la grana no puede vivir sin el cuidado de la gente. Hay que protegerla de las granizadas y las lluvias fuertes. También hay que combatir con cuidado a otros insectos que se alimentan de ella, y hay que eliminar a la grana silvestre cuando aparece en el mismo nopal. La grana silvestre le gana a la grana fina, que es delicada, y mata al nopal si no la controlamos. Hay que cercar las nopaleras con estacas o con plantas espinosas para evitar que el ganado y las aves de corral muerdan las pencas y se coman a las granas. Además de cuidarlas, la gente de Oaxaca protegía a su querido insecto con rezos y ofrendas de copal y velas.
Ndù’ù na ñú’ú Jardín Etnobilógico Ñuu Ndǔva yó’o kúndàà ini ndì tí ikú nìxiyo ndukun kuálí yó’o ta vityin nduu rí tí ve’e, saá tu mí vì’ndiá va, ñà ikú nìxiyo ña, ta vityin nduu ña vì’ndiá và’a. Ndìkuiso na rí ndukun yó’o tyi xí’ín rí yó xìtavá na tiàkù xìndaka’yú na mií na yàtyì tée tǎ’an ndakundee na koo na iin ñuu ta kuni nà tyi’i na itu nà, ni tée tǎ’an kùndàà ini nà và’a ndàkà’yù tìkòtò xí’ín rí. Màní níi tiàkù kána xí’ín rí kití kuálí yó’o tyí Sudamérica, nà ká’àn na xí’ín ínka xí’ín na los andes kútóo níi nà ñà. Túvi ndù’ù ra, tyí sur ña México, tyí kán kúú ña nùú tàvá na vì’ndiá kástilla yó’o xí’ín rí ndukun kuálí, tyíkán kèe na kuà’àn nà xí’ín rí nìxikokàva nùú mar ra nìxàà nà ndiàkán. Saá kìxàá na kátyiñu na xí’ín rí, tyí'í na vì’ndiá nùú ítyi, nùú kòó kúún nì’i sàví, nùú ñu’ú tá kù’va tá’án ña íyo sava nda’á Ñuu Ndǔvá yó’o, kátyíñu na tává na ndiàkù rí kití kuálí yó’o.
Aquí en el Jardín Etnobiológico de Oaxaca hemos aprendido que la grana fue domesticada junto con los nopales para usarla como pintura sobre la piel desnuda, antes de que la gente viviera de la milpa en pueblos fijos y antes de que el pequeño animal sirviera para teñir ropa. Creemos que el nopal “de Castilla” y la grana viva fueron llevados por mar en canoas desde el sur de México hasta Sudamérica, para producir el tinte en regiones con clima seco y templado como en el Valle de Oaxaca. Allá se convirtió en el rojo preferido por los incas y otros pueblos originarios de los Andes.
Tutu ñà xìtiaa na xìna’á kátyi ñà saá tée mí tǎ’an kixàà nà sǎ’án ndakundee na xí’ín yó, nà Ñuu Ndǔva yó’o kúú mí na xìtavá níi tiàku kuá’a xí’ín rí ndukun yó’o, su nà xìnndéé Región Mixteca xí’ín Valles Centrales, nà yó’o kuítí kúú nà xìti’ví tiàkù kolor yó’o nda’á na ñuu Tenochtitlan, nà xìndikun ndiaà Mexica. Mií nà región yó’o kúú nà xìkatyiñu ka xí’ín rí tée mí kìxaà nà sǎ’á nìki’vi ndàkundee na ñuu yó, na región yó’o kúú na và’a níi tiàkù kolor xìtavá, xìkatyíñu na xí’ín rí kù’va ùnìsiento kuìyà káá, iin saá ndiàà kìví kìxaá na ingles xí’ín na alemán tává na ñà ká’àn na xí’ín anilina kuìyà 1850. Ta tiàkù kití kuálí xìkatyíñu na xí’ín Ñuu Ndǔva yó’o kúú ña và’a níi nìxiyo yà’vi nùú ka inka ñà’a iin níí ǐvi, kù’va ùnì siglo káá nìxiyo ña saá. Ñà yó’o kúú ña ndàsa víka región yó’o ta saá ndiàà Ñuu Ndǔva yó’o xà’nu ña ra ndùviká ña, saá kùu ña iin tá’án ñuu ñà víka và’a tìxi ñuu ko’yo ká’nu yó’o, ñà xìka’àn nà xí’ín nueva España tée yàtyì. Kuìyà saá ra, sava ñuu ná’nu nìxikuu mí ñuu kǒ’yo xí’ín ñuu Ìtia Ndio’o, ñà yó’o kúú ña ná’nu ka nìxiyó nùú ñuu Ndǔva yàtyì.
Los documentos antiguos muestran que Oaxaca era el centro de producción de grana antes de que llegaran los europeos, pues la Mixteca y los Valles Centrales eran las únicas provincias que mandaban el tinte a Tenochtitlan, la capital mexica. Después de la invasión europea, estas mismas regiones siguieron produciendo la mayor cantidad y la mejor calidad del tinte durante trescientos años, hasta que los ingleses y alemanes comenzaron a fabricar las anilinas después de 1850. A lo largo de tres siglos, la grana de Oaxaca fue el producto del campo mejor pagado en el comercio de todo el mundo. Su producción hizo rica a nuestra región y permitió que esta ciudad creciera para ser la tercera en tamaño y riqueza en Nueva España. Solamente la Ciudad de México y Puebla eran más grandes que Oaxaca.
Mií nà ñuu yó, mií na yó’o xìkatyíñu xí’ín kití kuálí yó’o, kòó níkixi inka nà katyíñu na xí’ín rí, tá kù’va xìkatyíñu na xí’ín ìkù kùnú, sì’và, xí’ín ndòó vìxì, ñà, nà xìkuu esclavo, nàkán xìkatyíñu xí’ín ña. Mií na ñuu yó’o xìkatyíñu xí’ín rí tyi mií na yó’o kúú na xînì ke’é rí, xînì nà kundiaa nà rí. Saá xí’ín tyiñu yó’o ndùvǐka níi tu nà sǎ’an tyi na yó’o kúú na xìki’in kuénda nìsaa ndátà’ví rí kuà’àn rí iin níí saá ǐvi. Xà’á ña yó’o, ra rey, ra virrey xí’ín ndi’i na tyíñu xìki’in níi na kuénda xí’ín na Ñuu Ndǔva, xìndiaa níi ña’á na nùú ka sava inka ñuu. Tíxà’vi ña yó’o ra, kù’va 70% káá kúú ñu’ú komunal íyo Ñuu Ndǔva vityin.
A diferencia del tabaco, el cacao y la caña de azúcar, que cultivaban los esclavos en las haciendas, la cría de la grana siempre quedó en manos de comunidades indígenas, quienes tenían los conocimientos finos y la mano de obra cuidadosa para producirla. La grana les dejó grandes ganancias a los españoles, que controlaban su comercio hacia todo el mundo. Por esta razón, el rey y el virrey y las demás autoridades protegieron a las comunidades de Oaxaca, más que en otras regiones. Gracias a eso más del 70% de la tierra en Oaxaca es ahora propiedad comunal.
Kìví kìxaà ra táta Benito Juárez, kèe ra ñuu Gelatao xíka ra kìxaà ra Ñuu Ndǔva nùú kù’và ra ñá xìkatyíñu ve’e na sǎ’án nà familia Maza. Kù’va ùxì ùvì kuìyà rà kìxaà rà, ta saá ndìkùn ndìkùn nìki’vi ra kátyíñu ra nùú tyí’i na vì’ndiá ta sákuìnà nà ndukun kuálí yó’o. Ñàkán, tée mí xà’nu ra ndàkani ini ra saá, xà’á ña và’a níi kíxàà xu’ún nda’á na Ñuu Ndǔva yó’o xí’ín rí kití kuálí yó’o, xà’á ña yó’o kúú ña nìxíín ka nà ndùkún inka tyiñu katyíñu na ñà kuvi ndúvíka và’a ka nà.
Cuando Benito Juárez, a la edad de doce años, caminó de Guelatao a esta ciudad de Oaxaca, llegó a la casa de la familia Maza, donde su hermana Josefa trabajaba como sirvienta. El joven serrano empezó entonces a ganarse la vida trabajando en una nopalera de grana. Varios años después, esta experiencia temprana con el insecto llevó a Juárez a pensar que los comerciantes de Oaxaca se habían acostumbrado a las ganancias fáciles que dejaba la grana y por eso no se esforzaban en buscar maneras de trabajar para crear riqueza.
Ndutiá ñú’ú ikí kùñu kití kuálí káá, rá ká’àn nà xí’ín hemolinfa, nìí kití kuálí káá kúú rá. Tá rá ñú’ú ikí kùñu rí ndukun kuálí yó’o, ñà ká’àn nà xí’ín ácido carmínico kúú ña ñú’ú xí’ín rá, ñà yó’o kúú ña tává tiàkù kolor ndakú níi ñú’ú ini rí kití kuálí yó’o.Ta saá, ñà và’a kúú acido carmínico yó’o tyi, ñà yó’o kúú ña tyíndieé tá’án xí’ín rí ná kòó ki’in kuè’è siti kuálí rí, nii ña kaxí tiòkó ña’á án ndiáa kà inka kití kuálí kûnì kaxí ña’á, kòó yáxí ña’á rí.
La hemolinfa en los insectos es como la sangre en nuestro cuerpo y como la sangre de otros animales. La hemolinfa de la grana contiene ácido carmínico, una sustancia compleja y estable que le da el color rojo intenso. El ácido carmínico protege a la grana de dos formas: por un lado, la protege de infecciones en su tripa. Por otro lado, el ácido carmínico sirve como un repelente fuerte contra las hormigas y otros insectos que se la comerían.
Usado como tinte, el ácido carmínico tiene la ventaja de que resiste al sol y al agua mejor que otros colorantes. Al teñir o pintar, se puede modificar su color: el vinagre, el jugo de limón y todo lo agrio encienden su color hacia el rojo anaranjado, mientras que la lejía de cal o ceniza lo cambia de rojo oscuro a morado. Otra ventaja de la grana es que nos protege del sol que daña a nuestra piel, una mejor protección que la de otros tintes.
Mí Ñuu Ndǔva yó’o ra, rí kití kuálí yó’o kúú rí xíni ñú’ú na ndaka’yù ì’và kána xí’ín ixí ìstá ndikantyi, saá tu ì’và kana xí’ín tìkuxí, tyi kama níi ka ti’ni rá ñà. Nà tá’án yó, nà kúnu ndeé Ñuu Teotitlán xí’ín Santa Ana del Valle kití kuálí yó’ó kúú rí xíni ñú’ú na ndáka’yú na tìkatyí xí’in tapete xíva’à nà, saá tu na San Pedro Cajonos va, tí yó’o kúú rí xíniñú’ú tu na kán ndákà’yù páñu xívà’a na. Sava ñuu ra, tée iyo vikó tándà’á, mí ná ña’á tándà’á kán, tìkòtò ñà ndákà’yù xí’ín kití kuálí yó’o ndíxi ná, saá tu sava ka ná ña’á kuà’àn vikó, ndákundixi ná xìyo ñà ndàka’yù xí’ín rí kití kuálí yó’o ra kuà’àn ná vikó. Xíniñú’ú tu na kití kuálí yo’o ndákà’yù ña’á xíxi yó, xí’ín rí yó’o ndáka’yú na, tiutia na’ma ñà ká’àn nà xí’í nicoatole, tiutianùní ndúú tée kûnì koo gelatina. Saá và’a ndáka’yú tu na tìkôó vìxì xí’ín rí kití kuálí yó’o, ñà ná kòó ndakuaá na rí xí’ín tìkôó ù’và, su vityin ra xà inka va ñà’a xíniñú’ú na ndáka’yú na rí.
En Oaxaca la grana se usa para teñir lana y seda, pues el ácido carmínico se adhiere con más facilidad a las fibras animales. Las familias tejedoras de Teotitlán y Santa Ana del Valle ocupan la grana para teñir sus sarapes y tapetes de lana, mientras que en San Pedro Cajonos se usa para teñir los rebozos de seda criolla. En varias comunidades zapotecas se acostumbraba que las mujeres vestían faldas teñidas con grana durante las fiestas, especialmente la novia que se casaba. También servía para colorear alimentos como el nicuatole, una preparación deliciosa de maíz que se parece a una gelatina en su consistencia. En todo México, los tamales de dulce se tiñen de color de rosa en recuerdo de la grana, que servía para no confundirlos con los tamales de sal.
Sava ñuu ñà kòó ndîkùn ndiaa ñuu kǒ’yo ká’nu, sǔvi México kúú ña ná katyi yó, nà ndáka’yú nà ká’àn nà xí’ín pintor xí’ín na artista, kìxàá tu na yó’o xíniñú’ú na rí kití kuálí yó’o ndáka’yú na pintura nà, ndáka’yú na ñà’a xívà’a na, tyi kuà’á nùú tiàkù táxi mií ña ácido armínico yó’o. Sana ra, tí kití kuálí ti sàxǐnà nà ñuu Ndǔva yó’o kúú rí tàxi ñuu kǒ’yo nda’á na ké’é arte iin níí ǐvi nùú ndéé yó vityin. Kuìyà ndìyà’á kán, kuìyà 2024 saá kúú ña kìxaá sákuìnà ndi rí kití kuálí yó’o, tá’án rí và’a kán kúú rí sákuìnà ndì, mí jardín etnobiológico yó’o, tíxà’vi ra táta Edgar Jahir López Trujillo, nìsòkó ra rí nùú ndi. Yó’o ndíta vì’ndiá castilla, ndíta ña nùú kòó kití tyi kaxí rí ña, ndíta túvi ña ñà và’a kuni nà ìví kuàki’vi xítondiě’é jardín yó’o ña, ta saá tu na kuǎlí ká’vi, ña kuvi kunì nà rí kití kuálí yó’o tyi rí ndiáa yá’vi kúú rí.
Fuera de México, la grana se convirtió en el color favorito para los pintores y otros artistas por la variedad de tonos y la intensidad de color que da el ácido carmínico. Podemos decir que la grana oaxaqueña fue la mayor contribución de México al arte de todo el mundo. Acá en el Jardín Etnobiológico comenzamos a criar un poco de grana fina en julio de 2024, gracias al artista Édgar Jahir López Trujillo, nuestro amigo generoso. Cultivamos algunas pencas de nopal de Castilla en un espacio protegido para que las personas que nos visitan conozcan el valioso insecto, sobre todo los grupos de niños que vienen de las escuelas.
Traducción y voz en lengua Tu̱’un sâvi (Mixteco, Alcozauca):
El macho de la grana cochinilla tiene alas, es pequeñísimo y vive tan solo dos o tres días. La ninfa construye un capullo en el que permanece mientras su cuerpo se transforma. Al salir, está listo para caminar y planear en el aire cortas distancias.
Las ninfas, o fases inmaduras de la grana, son rojas al nacer y poco a poco se van cubriendo de una cera blanca. Además, mudan antes de convertirse en adultas. En la imagen se ve una ninfa roja, dejando atrás una “cáscara”. Es decir, en proceso de muda.
Las ninfas pasan por distintas fases antes de convertirse en una hembra adulta o un macho adulto. Aquí se muestra una ninfa con una cubierta blanca, de la cuál saldrá y dejará atrás pronto, como si fuera una cáscara vacía.
La grana cochinilla es ovovivípara. Puede poner huevos que eclosionan fuera de su cuerpo, pero también las ninfas pueden nacer sin huevo, como si fuera un parto. Aquí se ven ninfas recién nacidas, de color rojo, junto al cuerpo de la hembra. Ya se distinguen bien sus patas en el cuerpo.
La grana cochinilla es ovovivípara. Puede poner huevos que eclosionan fuera de su cuerpo, pero también las ninfas pueden nacer sin huevo, como si fuera un parto. Aquí se ven ninfas recién nacidas, de color rosado, junto al cuerpo de la hembra.
Aunque las hembras no se mueven mucho en su etapa adulta, las ninfas sí caminan cuando llevan pocos días de nacidas. En este video se ven éstas ninfas caminantes, en contraste con las hembras adultas sésiles. También se aprecia que el aire puede mover algunas estructuras cerosas de las cuales la grana se ha ido despojando.
Los machos también se cubren de una cera blanca. Se mueven mucho más que las hembras y viven como adultos sólo un par de días. En este video se muestra su pequeño tamaño en comparación con la mano de una persona adulta.
Cédula de información sobre la grana fina narrada en lengua én-ná (mazateco)
Autor: Dagoberto Teahulos, Gabriela García, et al. Fecha: 2025-01-01 Ubicación: Jardín Etnobiológico de Oaxaca https://cedulasdeljardin.mx
Grana fina en tu'un savi
Cédula de información sobre la grana fina, narrado en lengua tu'un savi (mixteco de Alcozauca)
Autor: Dagoberto Tahulos, Juana Mendoza, et al. Fecha: 2025-01-01 Ubicación: Jardín Etnobiológico de Oaxaca https://cedulasdeljardin.mx
Grana fina en didxazá (zapoteco del Istmo)
Cédula de información sobre la grana fina, narrada en lengua didxazá (zapoteco del Istmo)
Autor: Dagoberto Tahulos, Nelso Guerra, et al. Fecha: 2025-01-01 Ubicación: Jardín Etnobiológico de Oaxaca https://cedulasdeljardin.mx
Grana fina en ombeayiüts (huave de San Mateo del Mar)
Cédula de información sobre la grana fina, narrado en lengua ombeayiüts (huave de San Mateo del Mar)
Autor: Dagoberto Teahulos, Noe Pinzón Fecha: 2025-01-01 Ubicación: Jardín Etnobiológico de Oaxaca https://cedulasdeljardin.mx
Forma de citar:
De Ávila A. y Zarazúa-Carbajal M. 2026. Ndukun
(Mixteco, Alcozauca; Mendoza-Ruiz J.).
v.1.10
Cédulas del Jardín en lenguas originarias.
https://cedulasdeljardin.mxcedula/JebOax/grana_xta
accesado el 45 de septiembre de 2026
De Ávila A. y Zarazúa-Carbajal M. 2026 Ndukun (Mixteco, Alcozauca; Mendoza-Ruiz J.). v.1.1 Cédulas del Jardín en lenguas originarias. https://cedulasdeljardin.mx/JebOax/grana_xta accesado el 45 de septiembre de 2026
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